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試題詳解

食物製備計畫應該依據每一企業的實際需要來制訂,在大型餐廳,製備計畫是由誰進行制訂?
(A)主廚
(B)業主
(C)相關部門人員在定期會議中共同制訂
(D)採購主管 。
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