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技檢◆調酒題庫下載題庫

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飲務員隨時將清潔的調酒工具，擺放在雞尾酒工作檯上方，以利工作方便迅速，下列哪一選項敘述無誤

(A)清洗完成之玻璃器皿，應陰乾或使用乾淨口布擦拭後才可使用

(B)雪克杯(Shaker)每次使用後都應清洗

(C)為了工作方便與節省時間，必須準備多套且使用完後再一起集中清理

(D)吧檯的杯子最好送到廚房的洗碗機一起清洗

答案：B
難度： 簡單

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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飲務員隨時將清潔的調酒工具，擺放在雞尾酒工作檯上方，以利工作方便迅速，下列哪一選..-阿摩線上測驗