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試題詳解
魚類比畜產品容易腐敗,下列何者為魚類易腐敗原因之一?
(A)水分含量少
(B)肌肉纖維長
(C)結締組織多
(D)脂質中含較多的多元不飽和脂肪酸 。
正確答案:
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