18. 有關廚房設備之清洗敘述，何者錯誤？
(A)砧板與抹布使用後立即清洗乾淨以防汙垢
(B)砧板有腥味時可用洗米水或食鹽水洗淨
(C)餐具有黑色汙垢情形可使用廚房漂白水擦洗
(D)油污之清洗原則為先清洗油污重者再洗油污少的。

答案：D
難度： 簡單

sgbobo 國二下 (2015/03/28)
為什麼是d啊？

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