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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

0 . 下列何種油脂之膽固醇含量最高 (1) 黃豆油 (2) 花生油 (3) 棕櫚油 (4) 豬油。
(A)4
(B)2
(C)1
(D)3

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 99 年 - 099 九十九年度 09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題#6712

答案：A
難度： 非常簡單

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