1 下列菜單設計原則中，何者錯誤？
(A)膽固醇膳食量每日在 400 毫克以下
(B)脂肪來源占總熱量 30%以下
(C)以飽和脂肪取代多元不飽和脂肪
(D)鹽分一日攝取 6~8 公克

答案：C
難度： 非常簡單

最佳解!
	卿國三下 (2017/06/28) 飽和脂肪酸攝取過多.....觀看完整全文，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫