1 依據「食品良好衛生規範準則」，下列敘述何者正確？ (A)食品之熱藏或保溫，..-阿摩線上測驗

上一題

1 依據「食品良好衛生規範準則」，下列敘述何者正確？
(A)食品之熱藏或保溫，應保持在 50℃以上
(B)販賣場所之光線應達 100 米燭光以上
(C)冷凍冷藏食品不得使用金屬材料釘封或橡皮圈等物固定
(D)販賣業者得改變製造業者原設定之保存溫度

答案：C
難度： 非常簡單

最佳解!
	謝雅芝大二上 (2015/12/14) (A) 60度以上(B) 200 米燭光以上(.....觀看完整全文，請先登入檢舉

十、販賣場所之光線應達到二百米燭光以上，使用之光源，不得改變食品之顏色。

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檢舉

甜甜圈的鄰居大一下 (2023/10/25)

(A) 食品之熱藏或保溫，應保持在 60℃以上
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=%e7%86%b1%e8%97%8f

(B) 販賣場所之光線應達 200 米燭光以上
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=%e7%b1%b3%e7%87%ad%e5%85%89

(D) 販賣業者不得改變製造業者原設定之保存溫度
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=%e9%87%91%e5%b1%ac%e6%9d%90%e6%96%...
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1 依據「食品良好衛生規範準則」，下列敘述何者正確？ (A)食品之熱藏或保溫，..-阿摩線上測驗

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