技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

1 6 蒸紅龜粿宜使用何種火候
(A) 烈火
(B) 強火
(C) 中小火
(D) 大火。

技檢◆中式米食加工-丙級- 101 年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779

答案：C
難度： 簡單

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