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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
1. 醬油露售價較普通醬油貴的原因是
(A)含純釀造醬油所佔比例較高
(B)含化學油比例較高
(C)添加了澱粉
(D)鹽分 含量較少。


1.醬油露售價較普通醬油貴的原因是(A)含純釀造醬油所佔比例較高(B)含化學油比..-阿摩線上測驗