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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

10下列有關沙門氏桿菌中毒之敘述何者不正確?
(A)屬於革蘭氏陽性桿菌
(B)生乳生肉是常見之污染源
(C)屬於感染型食物中毒
(D)菌體不耐熱

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 94 年 - 94 年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試營養師-食品衛生與安全#22694

答案：A
難度： 適中

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加油(邀請:154179) 大一下 (2022/06/19)

沙門氏桿菌

革蘭氏陰性菌

生乳生肉是常見之污染源

感染型食物中毒

菌體不耐熱

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