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上一題
10 下列何者為黃變米之毒素?
(A)Citrinin
(B)Patulin
(C)Aflatoxin
(D)Ochratoxin


答案:A
難度: 適中

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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Joy (133634:邀 高一下 (2021/12/14):

(A)Citrinin 檸檬色黴素
(B)Patulin 開放青黴素/棒麴毒素
(C)Aflatoxin 黃麴毒素
(D)Ochratoxin 赭麴毒素

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10 下列何者為黃變米之毒素? (A)Citrinin(B)Patulin(..-阿摩線上測驗