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10 下列有關鐵的敘述，何者正確？
(A)缺鐵時，transferrin 的飽和度會增加
(B)大部分的 heme iron 是在迴腸吸收
(C)腸黏膜細胞會分泌 mucilages幫助鐵之吸收
(D)血清 ferritin 的濃度可用於評估鐵的營養狀態

答案：D
難度： 簡單

最佳解!
	念舊幼兒園下 (2019/05/03) (A)缺鐵時transferrin飽和度........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	2F 劉育汝高一上 (2019/07/22) 鐵質吸收主要以小腸的十二指腸為主，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	3F 劉育汝高一上 (2019/07/22) 黏質（植物），黏漿劑 mucilage 檢舉
	4F Richard L 大一上 (2020/05/17) 食物中的非血基質鐵主要是三價鐵（Fe³⁺），在小腸細胞的刷狀緣(Brush border)上的鐵離子還原酶(ferric reductase)還原為二價鐵離子（Fe²⁺），然後在小腸前段（十二指腸）吸收，而空腸及迴腸因鹼性胰液注入，鐵的溶解度降低，所以吸收極少。檢舉

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