技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
10. 假設乾鮑魚每公斤進價 4000 元，乾鮑魚與發好鮑魚比重為 1：1.5，則發好鮑魚每台兩成本約
(A)80 元
(B)100 元
(C)120 元
(D)160 元。



10.假設乾鮑魚每公斤進價 4000 元，乾鮑魚與發好鮑魚比重為 1：1.5，則..-阿摩線上測驗