試題詳解

試卷：109年 - 108 金門縣國中技藝教育學生技藝競賽學科：食品職群 101-145#84188 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 108 金門縣國中技藝教育學生技藝競賽學科：食品職群 101-145#84188

年份：109年

科目：國中技藝-食品職群

101 叉燒包表皮有黃色斑點是何種原因造成的？
(A)砂糖未溶解
(B)酵母未溶解
(C)泡打粉未溶解
(D)食鹽未溶解。

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