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技檢◆製茶技術-丙級題庫下載題庫

上一題
104. 茶葉貯藏期間之化學變化下列何者不正確？
(A)兒茶素氧化
(B)葉綠素脫鎂變色
(C)咖啡因含量增加
(D)脂質氧化。



104.茶葉貯藏期間之化學變化下列何者不正確？ (A)兒茶素氧化(B)葉綠素脫鎂..-阿摩線上測驗