【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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11 下列有關乾料庫房的敘述，何者錯誤？
(A)溫度 40℉-70℉
(B)相對濕度40-60%
(C)常取用的食品應放於離地面 70-140 公分
(D)每人每餐所需體積為0.014-0.028 m2

答案：D
難度： 困難
最佳解!
謝雅芝 大二上 (2015/12/13)
(D)體積為0.04.....看完整詳解
2F
Zoe Chen 高三下 (2017/06/17)

每人每餐所需體積為0.014-0.028 m2 冷藏


3F
劉 育汝 高一上 (2019/07/07)

記一個定值比較好記，乾料庫房0.05☆3、...



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11 下列有關乾料庫房的敘述，何者錯誤？ (A)溫度 40℉-70℉ (..-阿摩線上測驗