卵磷脂-存在動物及植物中
膽固醇-大多存在動物性食品,植物中沒有膽固醇,但存在結構上與膽固醇結構類似的植物固醇。
11 關於各類脂肪之敘述,下列何者錯誤? (A)食物中的油脂絕大部分為三酸甘油..-阿摩線上測驗