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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
11 冷藏庫內溫度大約 4 ℃。下列四項食物中,那一項食物可以放冷藏庫中,並在兩天之內就要處理?
(A)開封後的熱狗
(B)吃剩的肉汁與熟肉
(C)切過的燻式香腸
(D)殺好並清洗過的生鮮魚


答案:B
難度: 適中
最佳解!
多巴胺營養師 (2021/12/07)
AC香腸、熱狗、火腿這類加工品一定有亞硝...


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11 冷藏庫內溫度大約 4 ℃。下列四項食物中,那一項食物可以放冷藏庫中,並在兩..-阿摩線上測驗