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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

11. 以卡爾達(Kjeldahl)法定量粗蛋白質時，其中氨之蒸餾屬於何種蒸餾
(A)水蒸汽蒸餾
(B)減壓蒸餾
(C)分餾
(D)加壓蒸餾。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 105 年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 01：食品分析1-50#19321

答案：A
難度： 適中

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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