技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

11. 要使肉酥外觀較具光澤、芳香，可在焙炒後段時間快完成前潑灑下
(A)熱豬油
(B)熱糖漿
(C)醬油
(D)食鹽。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-3#6469

答案：A
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。