技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫 下載題庫

11. 油脂碘價測定是利用
(A)沉澱
(B)中和
(C)錯化合物
(D)氧化還原滴定法。

技檢◆食品檢驗分析-乙級- 105 年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 01：食品分析(1-100)#23895

答案：D
難度： 非常簡單

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