技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

113 刀削麵之製作除了麵糰可以用攪拌機攪拌外，整型削成麵條，只能以手工製作。
(A)O
(B)X

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工是非題-2#7160

答案：B
難度： 適中

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