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技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫下載題庫

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126. 有關產氣莢膜桿菌之生化試驗,下列敘述何者錯誤?
(A)鐵鹽-牛乳推定試驗於 5 小時內,牛乳迅速凝固且碎 裂成海綿團
(B)硝酸鹽還原試驗呈紅色正反應
(C)乳糖發酵試驗呈黃色且產氣
(D)明膠液化試驗不呈液化現象 為負反應。


126.有關產氣莢膜桿菌之生化試驗,下列敘述何者錯誤?(A)鐵鹽-牛乳推定試驗於..-阿摩線上測驗