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技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫下載題庫

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127. 有關產氣莢膜桿菌之生化試驗，下列敘述何者正確？
(A)鐵鹽-牛乳推定試驗於 5 小時內，牛乳迅速凝固且碎 裂成海綿團
(B)硝酸鹽還原試驗呈紅色正反應
(C)運動性試驗呈負反應
(D)棉實糖發酵試驗產酸為正反應。



127.有關產氣莢膜桿菌之生化試驗，下列敘述何者正確？(A)鐵鹽-牛乳推定試驗於..-阿摩線上測驗