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技檢◆中式麵食加工-乙級題庫下載題庫

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39. 某油條店每天消耗油炸油 10 台斤，麵粉兩包；油炸油的價格為一桶（18 公斤）720 元，則其油炸油所佔成 本為
(A)每天 400 元
(B)平均使用一袋麵粉製作油條耗用 120 元油炸油
(C)每天 120 元
(D)每天 240 元。



39.某油條店每天消耗油炸油 10 台斤，麵粉兩包；油炸油的價格為一桶（18 公..-阿摩線上測驗