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技檢◆飲料調製-乙級題庫下載題庫

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40. 各式酒類的安全庫存設定量是依據
(A)物料使用周轉率
(B)營業面積使用率
(C)座位使用周轉率
(D)來客數。



40.各式酒類的安全庫存設定量是依據(A)物料使用周轉率(B)營業面積使用率(C..-阿摩線上測驗