營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

12在食物製備過程’食物停留在危險溫度帶（5-60°C )不可超過多少小時?
(A) 1
(B) 2
(C) 3
(D) 4

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 93 年 - 九十三年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試營養師 - 食品衛生與安全#22696

答案：D
難度： 簡單

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