12水活性0.85的食品中，有關微生物之生長，下列敘述何者最適當？
(A)黴菌、酵母、細菌均無法生長
(B)黴菌、酵母可生長而細菌無法生長
(C)黴菌可生長而酵母、細菌無法生長
(D)酵母可生長而黴菌、細菌無法生長

答案：C
難度： 適中

最佳解!
	e8511712 國三上 (2019/12/05) 水活性細菌：0.9 黴菌........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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