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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

12.液體蛋殺菌時，主要的對象是何種微生物？
(A)肉毒桿菌
(B)腸炎弧菌
(C)沙門氏桿菌
(D)仙人掌桿菌

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 95 年 - 95 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20703

答案：C
難度： 非常簡單

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