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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

12. 肉製品工廠中無論是原料、半成品或成品放置時
(A)可隨意放置
(B)不得直接與地面接觸
(C)應直接置放於地面上
(D)在高溫下保存。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-1#6467

答案：B
難度： 非常簡單

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