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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

12. 魚翅是
(A)素乾品
(B)煮乾品
(C)調味乾製品
(D)燻製品。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 01：水產加工食品之分類#20028

答案：A
難度： 適中

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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