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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

121 壓大塊麵糰時，壓麵機之滾輪間隙要調緊，麵糰較易光滑。
(A)O
(B)X

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工是非題-2#7160

答案：B
難度： 簡單

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