技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

122 攪拌機攪拌硬麵糰時，攪拌速度要調慢，以延長攪拌機之壽命。
(A)O
(B)X

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工是非題-2#7160

答案：A
難度： 簡單

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