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母乳和牛乳都是嬰兒成長的重要營養來源，但兩者在成分上存在一些差異。母乳中含有較多的溶菌酵素，而牛乳中則含有較多的蛋白質。

溶菌酵素是一種蛋白質，具有抗菌和抗病毒的作用，可以幫助嬰兒抵禦感染。母乳中的溶菌酵素含量較高，可以有效保護嬰兒的健康。

牛乳中的蛋白質含量較高，但其中含有較多的酪蛋白，而酪蛋白是一種不易消化的蛋白質。嬰兒的消化系統尚未發育完全，不易消化酪蛋白，因此容易引起腹瀉等消化不良症狀。

因此，母乳是嬰兒最理想的食物，更適合哺餵嬰兒。



(A)維生素 3：母乳和牛乳中的維生素 3 含量相近，母乳中維生素 3 含量略高。
(B)礦物質：母乳和牛乳中的礦物質含量相近，母乳中鐵、鋅等礦物質含量略高。
(C)溶菌酵素：母乳中的溶菌酵素含量較牛乳高。
(D)蛋白質：牛乳中的蛋白質含量較母乳高。