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13. 盤飾是為增進菜餚的美感效果，材料多為蔬果切雕而成，但不可超過
(A)1/2
(B)1/4
(C)1/6
(D)1/8 的比例。 複選題：



13.盤飾是為增進菜餚的美感效果，材料多為蔬果切雕而成，但不可超過(A)1/2(..-阿摩線上測驗