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13. 肉毒桿菌(Clostridium botulinum)及其中毒症(Botulism): (應選出全部答案) 1.是厭氧革蘭氏陽性菌,可存在土壤和水中。 2.中毒可因食用到含菌孢子或受毒素污染的食物,或傷口污染到病菌而造成,致病是由神經毒素(neurotoxin)所致。 3.造成食物中毒的主要是家庭自製蔬果、調味佐料之罐裝物,預防的方法是食用前在85℃加熱5分鐘,以破壞毒素。至於要將肉毒桿菌孢子殺死則需在高壓及116~121℃高溫處理10分鐘以上。 4.該神經毒素進入血流系統會被傳送到末梢神經及神經肌肉交會處,經由分解蛋白質而阻斷人體acetylcholine之釋放,造成由顱神經進展到肢體之運動神經癱瘓。 5.治療著重監控呼吸、血氧及抗毒素。
(A) 1+2+3
(B) 1+2+4
(C) 1+2+4+5
(D) 1+2+3+5
(E) 1+2+3+4+5
感染科
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100 年 - 100年內科專科醫生-感染科#59842
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