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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級題庫下載題庫

上一題
13. 肉類貯存最合適之相對濕度為?
(A)50~60%
(B)60~70%
(C)70~80%
(D)80~90%。


答案:D
難度: 適中

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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13.肉類貯存最合適之相對濕度為? (A)50~60%(B)60~70%(C)7..-阿摩線上測驗