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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

13. 製造柴魚時，需用到下列何種設備？
(A)揉絲機
(B)擂潰機
(C)烤爐
(D)煙燻機。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 04：水產加工食品之機具#20031

答案：D
難度： 非常簡單

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