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【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y,結束時間 2024/04/25 11:59:59。
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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫
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13. 有關餐廳格局設計的原則,下列何者正確?
(A) 為提高生產力,確保員工作業敏捷,餐廳的生產作業區不需保留太大的空間
(B) 為了區隔作業流程,餐廳內的相關設備,宜放置在不同樓層或較遠的區域
(C) 餐廳員工服務的動線應該和客人的動線一致,以利員工提供有效率的服務
(D) 餐廳內外場員工的通道必須保持通暢,以提供舒適安全之工作環境
統測◆17餐旅群◆餐旅概論
-
103 年 - 統測餐旅群餐旅概論#17915
答案:
D
難度:
非常簡單
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13. 有關餐廳格局設計的原則,下列何者正確? (A) 為提高生產力,確保員工..-阿摩線上測驗