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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
134. 烘焙百分比之特性是以配方中麵粉之百分比為 100%。
(A)O
(B)X


答案:A
難度: 簡單

134. 烘焙百分比之特性是以配方中麵粉之百分比為 100%。 (A)O(B)X..-阿摩線上測驗