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4. 澱粉酶 (amylase) 可分解 α 型之葡萄糖單體的醣苷鍵 (glycosidic linkage)，下列哪一組皆可被澱粉酶分解？
(A) 纖維素和幾丁質
(B) 肝醣、澱粉和支鏈澱粉
(C) 澱粉和幾丁質
(D) 肝醣和纖維素

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

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	生物生理生化分生 (2018/11/28) 纖維素:β-1.4 glycosidic bond幾丁質 :β-1.4 glycosidic bond肝醣:α-1.4 glycosidic bond,α-1.6 glyc.....看完整詳解檢舉

Be. 大三上 (2021/08/06)

纖維素、幾丁質：β

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