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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
14. 配方中採用液體油脂可製作下列何種蛋糕
(A)水果蛋糕
(B)重奶油蛋糕
(C)海綿蛋糕
(D)輕奶油蛋糕。

答案：C
難度： 簡單
最佳解!
nicky 高二下 (2019/04/20)
製作海綿蛋糕時多採用沙拉油或.....觀...


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14. 配方中採用液體油脂可製作下列何種蛋糕(A)水果蛋糕(B)重奶油蛋糕(C)..-阿摩線上測驗