146 .調一杯雞尾酒，內含有雞蛋及牛奶，應以何種方法調製最恰當？　
(A)直接注入法（Building）　
(B)攪拌法（Stirring）　
(C)搖盪法（shaking）　
(D)霜凍法（frozen）。　
(A)O
(B)X

答案：C
難度： 非常簡單

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