15 下列何者是形成單分子層薄層之乳化劑？
(A) acacia
(B) veegum
(C) potassium laurate
(D) magnesium hydroxide

答案：C
難度： 簡單

最佳解!
	蘇莉琄國三上 (2015/12/19) 單分子層薄層之乳化劑:陰離子界面活性劑potass.....看完整詳解檢舉

	2F Propranolol 高一上 (2017/07/14) (A) acacia -形成多分子層薄膜 (B) veegum -矽酸鎂鋁，作助懸劑使用 (D) magnesium hydroxide -形成固體顆粒層(可被濕潤的微細顆粒) 檢舉
	3F Wang yu 大二下 (2018/10/24) 單分子->合成乳化劑多分子->天然乳化劑檢舉

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