試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 01：產品分類#40995 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 01：產品分類#40995

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

複選題
15. 下列何種產品須經發酵過程製作？
(A)比薩（Pizza）
(B)沙巴琳（Savarin）
(C)可麗露（Cannles de Badeaux）
(D)法式道納斯（France Doughnut）。

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