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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫下載題庫

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15. 以視覺所做評價的總稱，在官能檢查上稱為
(A)外觀
(B)氣味
(C)味道
(D)組織。



15.以視覺所做評價的總稱，在官能檢查上稱為(A)外觀(B)氣味(C)味道(D)..-阿摩線上測驗