【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學題庫下載題庫

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15. 下列有關植物油脂進行氫化作用 ( hydrogenation ) 之敘述，何者正確？
(A) 脂肪酸之飽和度會減少
(B) 不含有反式脂肪酸
(C) 熔點會下降
(D) 脂肪酸之碳數不變



15. 下列有關植物油脂進行氫化作用 ( hydrogenation ) 之敘述..-阿摩線上測驗