【詳解卡新福利】寫作批改懸賞券，將於 2024/09/30 23:59:59 過期，還沒使用或領取，趕快前往領取並使用吧！前往查看

26 關於廚房冷藏設備之敘述，下列何者錯誤？
(A)冰箱外部設置溫度顯示可做隨時觀察，可免除監測記錄作業
(B)雙通式冰箱可做廚房前處理與烹飪區隔離之用，並為物流管道
(C)冷藏裝置是由冷媒蒸發吸熱、液化放熱的原理達成熱的輸送
(D)若需冰存食物容量不多，選用手取型冰箱較步入型冰箱節能

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

最佳解!
	米奇 (2018/06/27) （A）不可免除。每日必須檢查冷凍........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

Joy (邀請碼13363 高一下 (2021/12/06)

雙通式冰箱

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫