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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫下載題庫

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96. 測定油脂平均分子量大小的實驗為：
(A)皂化價
(B)碘價
(C)酸價
(D)過氧化價。



96.測定油脂平均分子量大小的實驗為：(A)皂化價(B)碘價(C)酸價(D)過氧..-阿摩線上測驗