(A) Gelatin A 經酸★★,★★★,★★★...
介面活性劑的選擇必須安定、不和其他成分產生反應:
於PH=5的環境下,非離子型介面活性劑(ex.Span、Tween),比離子型介面活性劑的安定性更好
因此可以先排除C和D
A和B相比,A為帶正電介面活性劑和acacia(帶負電)易產生交互作用,所以比起B更不適合
故選擇答案A
16下列何者不適合作為含 acacia 乳劑(pH 5)之輔助界面活性劑? ..-阿摩線上測驗